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赵爽


赵爽 副研究员


联系方式
邮箱:shuangzhaow@163.com
电话:010-51503432(办公室)

教育工作经历
2000-2004
中央民族大学生物科学专业 学士
2004-2009
中国农业大学微生物学专业 博士
2009-2017
北京市农林科学院植物保护环境保护研究所 助理研究员
2018-
至今 北京市农林科学院植物保护环境保护研究所 副研究员

研究领域
主要从事食用菌生理活性物质、药理功能以及加工产品的开发。主持北京市优秀人才计划等项目。第一或通讯作者发表学术论文22篇,其中被Carbohydrate PolymersProtein &CellScientific ReportsBioMed Research InternationalSCI期刊收录7篇,授权发明专利10项、完成转让2项,开发食用菌功能产品2个,加工产品3个。

课题项目
2017-2019
,北京市农林科学院创新能力建设专项,都市人群能量调控食品的研发 (子课题)
2016-2018
,北京市优秀人才培养计划,具有调节脂肪肝功能的木耳多糖作用机制及分子特性研究
2015-2017
,北京市农林科学院青年基金,具有防治脂肪肝功能的食用菌多糖研究
2014-2016
,北京市农林科学院创新能力建设专项,植物源性功能食品的研发 (子课题)
2010-2012
,北京市农林科学院青年基金,木耳降血脂功效研究和活性组分鉴定

代表性论著
[1] Weiwei Zhang#, Xuezhen Jiang#, Shuang Zhao#, Xiaojie Zheng, Jin Lan*, Hexiang Wang*, Tzi Bun Ng*. A polysaccharide-peptide with mercury clearance activity from dried fruiting bodies of maitake mushroom Grifola frondosa,scientific reports, 2018, 8:17630, DOI:10.1038/s41598-018-35945-9.
[2] Shuang Zhao#, Tiantian Xu, Hexiang Wang*. Professor Tafu Yu An Eminent Agricultural Scientist and  an  Outstanding Educator of Our Nation, Protein & Cell, DOI 10.1007/s13238-017-0494-3.
[3] Shuang Zhao#*, Chengbo Rong, Yu Liu, Feng Xu, Shouxian Wang, Changling Duan*, Jie Chen, Xiaoya Wu. Extraction of a soluble polysaccharide from Auricularia polytricha andevaluation of its anti-hypercholesterolemic effect in rats, Carbohydrate Polymers, 2015, 122:39–45.
[4] Shuang Zhao#, Cheng-Bo Rong, Chang Kong,Yu Liu, Feng Xu,Qian-Jiang Miao, Shou-XianWang, He-Xiang Wang*, Guo-Qing Zhang*. A novel laccase with potent antiproliferative and HIV-1 reverse transcriptase inhibitory activities from mycelia of mushroom Coprinus comatusBioMed Research InternationalVolume 2014, Article ID 417461.
[5] Shuang Zhao#, Yongchang Zhao, Shuhong Li, Jingkun Zhao, Guoqing Zhang, Hexiang Wang *,Tzi Bun Ng*. A novel lectin with highly potent antiproliferative and HIV-1 reverse transcriptase inhibitory activities from the edible wild mushroom Russula delica. Glycoconj J. 27,259–265, 2010.
[6] 赵爽、刘宇、许峰、王守现、王兰青、耿小丽、殷贝贝、陈杰、孟莉莉. 毛木耳降血脂功能蛋白质提取物制备方法及其应用. 专利号:ZL201310007036.8.
[7]
赵爽、刘宇、许峰、王守现、陈杰、杨娟娟、尹昭坤、耿小丽、王兰青. 毛木耳蛋白质提取物及其抗肿瘤的应用. 专利号:ZL201310208544.2.
[8] 赵爽、王贺祥、刘宇、王守现、许峰. 具有抗肿瘤细胞增殖活性的毛头鬼伞漆酶及其制备方法. 专利号:ZL201110162219.8.
[9] 赵爽、许峰、刘宇、耿小丽、王守现、王兰青..具有抗肿瘤功效的食用真菌蛋白提取物的制备方法,发明专利,专利授权号:ZL201310210414.2
[10] 赵爽、刘宇、许峰、陈杰、杨娟娟、王守现、耿小丽、王兰青、尹昭坤. 蛹虫草蛋白质提取物及其抗肿瘤的应用,发明专利,专利授权号:ZL201310208543.8

荣誉奖励
获北京市农业技术推广二等奖1项,被认定为北京市保健食品类高级工程师。

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