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几种葡萄果实病害的发生特点及防治技术

发布时间:2020年03月17日 16:29  浏览次数:

近年来,葡萄果实病害发生日趋严重,种类多,危害重。有生理性的也有侵染性的;生理性病害如日烧、气灼以及生理性落果等;侵染性病害主要包括:灰霉病、穗轴褐枯病、白粉病、霜霉病、溃疡病、白腐病、炭疽病和酸腐病等,近年来病因不明的干梗缩果病发生普遍;葡萄果实病害几乎果实的各个生育期都有发生,由于果实病害种类复杂,给果实病害的防控带来一定困难,正确诊断葡萄果实病害,及时进行防控对葡萄安全生产意义重大。

一、几种葡萄果实病害的诊断特点

1、葡萄穗轴褐枯病:葡萄穗轴褐枯病仅在开花期发生,此阶段遇有阴雨天气,易发生该病。症状表现为:整个花穗变褐萎蔫枯死,发病初期在穗轴上出现褐色梭形病斑,很快扩展整个花穗。

2、葡萄灰霉病:该病在花期、果实转色期至成熟期以及贮藏期均有发生,引起花穗及果实腐烂,特征是发病部位产生鼠灰色的霉层。

3、葡萄白粉病:该病只是幼果期侵染果实,受害果实果面上着生白粉状物,果实不能正常发育,经常引起果实裂口,完全失去商品价值。

4、霜霉病:霜霉病危害果实也是发生在幼果期和花期,特征是在潮湿条件下,病组织上产生白色稀疏的霜霉状物,穗轴和果实变褐枯死,病害发展迅速。

5、炭疽病:引起果实腐烂,在果实近成熟期危害严重,受害果实果面上出现小黑点,有的排列成轮纹状,经常有桔红色粘液出现。

6、溃疡病和白腐病:这两种病害危害果实容易混淆,白腐病危害果实典型症状为在病果表面表皮下有浅褐色颗粒状物,果粒发病时呈灰白色腐烂,先从果柄处开始,迅速延及整个果粒,果面上密生灰白色小粒点,溃疡病危害果实症状差异很大,通常果梗变褐、果实干缩,有时果粒脱落,但一般果面上不产生颗粒状物。

7、酸腐病:葡萄酸腐病主要为害果穗,在葡萄近成熟期开始发生,引起葡萄果粒褐色腐烂,组织破裂解体,大量的腐烂汁液流出,有醋酸味,如果是套袋葡萄,在果袋的下方有一片深色湿润(习惯称为“尿袋”),在病果穗上及其周围有大量果蝇(drosophila)或叫醋蝇(vinegar fly)的幼虫、蛹和成虫存在。另外,果粒腐烂后流出的腐烂汁液会造成汁液经过的地方(果实、果梗、穗轴等)腐烂,病害后期腐烂果粒干枯,干枯的果粒只剩下果实的果皮和种子。

二、防治方法

1、果园卫生

生长期:及时剪除病果穗及其它病组织,注意剪除的果穗和其它病组织,要集中处理或销毁;不能留在田间,防止病菌在田间传播。

收获期:收获时,应彻底清除病果,避免贮运期病害扩展蔓延。

休眠期:冬季清扫落叶,修煎病枝,并进行深翻,以达到清除或减少越冬菌源的目的。

2.生态控制

(1)避雨栽培:在有条件的地区采用避雨栽培技术,可有效的控制葡萄霜霉病和炭疽病的发生;

(2)通过架势选择、达到防病效果,如选择一些合理架势(单干单臂整形或单干双臂整形)、加强营养和水分调控;合理叶幕,保证通风透光性良好;夏季控制副梢量;优化作物生境。

(3)套袋技术:利用套袋技术可有效的控制葡萄炭疽病。

3、化学防治

(1).进行药剂保护,防控葡萄霜霉病,兼治葡萄白粉病和毛毡病

在葡萄萌芽期喷施一次石硫合剂;花前、花后各用一次铜制剂,常用的铜制剂有:80%水胆矾(波尔多液)WP:施用600~800倍液(必备或波尔多液)、30%王铜(氧氯化铜):800~1000倍液,葡萄收获后埋土前喷施一次石硫合剂。

以上四次药剂主要起到病菌的铲除和保护作用。

(2).监测病害,利用治疗剂进行病害控制

另外根据田间病害发生和气象条件要进行调整用药,葡萄幼果期若遇雨水多的年份,田间出现霜霉病时,此时根据病情及气象条件,增施3-5次治疗剂,可选用以下药剂,25%精甲霜灵2500倍液,25%嘧菌酯水分散粒剂1500倍、25%吡唑醚菌酯2000倍液(兼治白粉、霜霉病);50%烯酰吗啉1000倍液,也可选用治疗剂与铜制剂交替应用。

(3)灰霉病的药剂防治

灰霉病的防治关键期是花期,盛花期(50%花序盛开)一次,间隔10天再一次;开花不整齐的可补充一次,在初花期增加喷施一次。药剂种类推荐用:50%咯菌腈可湿性粉剂5000倍液、42.4%健达SC3000-4000倍液或寡雄腐霉(生物菌剂)1000倍液

溃疡病、白腐病和炭疽病主要通过栽培技术防病,在转色期,遇有雨水多的年份,可进行药剂防治,药剂防治可选用25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液、20%苯醚甲环唑3000倍液或80%戊唑醇6000~10000倍液;喷药时期为果实近成熟期;视病害发生情况,喷药3-5次。

(作者简介:李兴红,研究员,主要从事果蔬病害防控技术研究与示范推广工作)

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