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葡萄产业技术首席科学家段长青教授到我所开展学术交流

发布时间:2019年07月16日 10:10  浏览次数:232

2019年7月4日,葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授受邀到我所开展学术交流,作了题为“葡萄酒产区及风格特点”的学术报告。植环所相关领域科研人员及客座学生参加了此次报告会。

段长青教授讲解了全球著名葡萄酒产区的风土及葡萄酒风格特点;介绍了葡萄酒的起源、扩展以及原产于我国的山葡萄及刺葡萄酒的特色,目前国内外主栽酿酒葡萄品种及一些特色酿酒葡萄品种。报告内容丰富、引人入胜,报告结束后,段长青教授与参会人员进行了交流互动,围绕葡萄生产问题进行了探讨和交流。此次学术报告会拓宽了参会人员专业知识,加深了对葡萄酒文化的了解,有助于促进对葡萄病害的相关研究。

段长青教授为中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任、国家葡萄产业技术体系首席科学家、农业部葡萄酒加工重点实验室主任、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会执行会长兼秘书长、中国酒业协会中国葡萄酒技术委员会主任、中国食品工业协会葡萄(果)酒专家委员会主任、中国农学会葡萄分会副理事长。在Critical reviews in Food Science and Nutrition, Food chemistry, Food Research International,International Journal of Food Properties等学术期刊发表学术论文100余篇。

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